Blattsalat zubereitet mit Molino-Dressing, Antipasti-Gemüse, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP und Basilikum
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Insalata Verde
Blattsalat serviert an Molino-Dressing
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Insalata caprese ai tre pomodori
Zubereitet mit dreierlei Tomaten (Green Zebra, Ananas und Kumato), Mozzarelline di Bufala DOP und roten Zwiebeln
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Insalata della Casa
Gemischter Blattsalat mit Mozzarelline di Bufala DOP, Datteltomaten und gebratenen Pouletstreifen (CH)
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Come Vuoi Tu
Margherita
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rossa
Tomaten, Basilikum und Oregano
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizze "Selezione Molino"
Pizza Miss Italia
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Rucola, Trüffelöl und Oregano
33,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Christa Rigozzi
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Rindscarpaccio (CH), Rucola, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Trüffelöl und Oregano
30,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Sophia Loren
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Rucola, Datteltomaten, Olivenöl extra vergine IGP und Oregano
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Burrata und Oregano
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza San Daniele
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Basilikum und Oregano
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizze Classiche
Pizza Vegetariana
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, grillierte Auberginen und Zucchetti, Artischocken, Peperoni, Datteltomaten, Basilikum und Oregano
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Diavola
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami "Ventricina", schwarze Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Oregano
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Molino
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto " Selezione", Champignons, Peperoni und Oregano
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oregano
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pasta Come Vuoi Tu
Alla Bella Italia
Datteltomaten, Rucola, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP und Trüffelöl
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Datteltomaten, Knoblauch und Petersilie
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Alla Carbonara
Pancetta-Speck, Eigelb und Rahm
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Al Ragù Bolognese
Rindfleischsauce (CH) nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, "padre della cucina italiana"
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Al Burro e Salvia
Butter und Salbei
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pasta e Risotto
Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone
Rauchlachs (GB) an Rahmsauce mit etwas Knoblauch und Zwiebeln, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und frischem Dill
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Risotto zucca e Castagne caramellate e Chips di Parmigiano e Spinaci
Kürbisrisotto fatto in casa mit hauseigenem Panorama d'Oro abgelöscht, verfeinert mit karamellisierten Marroni, Parmigiano Reggiano "Vecchio" DOP, Parmesan-Spinat-Chip und Aceto Balsamico di Modena Gold
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Risotto al Limone con Gamberoni
Grillierte Riesencrevetten auf Zitronenrisotto
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dolci
Tiramisù
Hausgemachtes Tiramisu nach einem Originalrezept aus Venetien
